從家用餐廚具，到奶品/食品加工設備，以及大型啤酒和葡萄酒儲存設備，含鎳不銹鋼是這些應用領域的**材料。簡而言之，不銹鋼是一種理想的材料。它不會影響食品的味道和外觀，不容易腐蝕，并且表面容易清洗和消毒。美國鋼鐵公司在1933-1934年的芝加哥世界博覽會上贊助舉辦了世界****的不銹鋼廚具公開展示。該公司在用諸如泡菜、番茄、大黃和肉類進行了**的烹飪試驗后，隨即舉辦了這一活動。在食物樣本上只發現了極微量的鐵、鉻和鎳，食物的外觀、味道或顏色未發生變化。